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富裕起来的中国人饮食结构发生了巨大变化,高营养、高蛋白食品成为人们餐桌上的“主旋律”。能量摄入过度,而人们日常生活中的运动量却很少。大街上众多体态臃肿的“啤酒肚”男士和一些身体发福、脂肪堆积的女士成为铁杆“肥胖一族”。
在我国，肥胖患者正逐年增长，尤以大中城市发病率比较高。全国估算，肥胖患者已超过7000万人，占总人口数的8%，占城市人口的17%。北京地区抽样调查结果显示，成人体重超重者中，男性为32.7%，女性为67.3%。上海的一家调查显示，成人体重超重者达29.1%，60～70岁的肥胖者达22.9%，成年男性肥胖上升趋势在40～50岁，女性则在50～60岁。
肥胖现象在国际上也愈来愈普遍。尤其是青少年肥胖现象已成为国内国际上的热门话题。专家们称，肥胖已成为日趋严重的全球性流行病，与爱滋病、吸毒和酒癖并列为世界四大医学社会问题。医学界还把与肥胖相关的冠心病、高血压、高脂血症、糖尿病和脑血管意外称为“死亡五重奏”。
肥胖症的确不容忽视，那么，究竟什么是肥胖？肥胖的判断标准是什么？什么原因造成肥胖？带着这一系列问题记者采访了解放军海军总医院心内科朱智明大夫。朱大夫说，肥胖是最常见的营养失衡性疾病。肥胖是有标准的，不是说体重超标就一定是肥胖。目前国际上的判断标准有一个公式：体重（公斤）除以身高的平方（米）若大于25，就可证明为肥胖。肥胖分为几种类型，一是单纯性肥胖，即由饮食不合理、遗传因素引发的肥胖；第二种是某种疾病引起的肥胖；还有一种是因激素引起的肥胖，如一些人吃了含有激素的食品或药品，就极易发胖。
导致肥胖的因素有以下几个：
饮食是一个关键因素。肥胖的根本原因是摄入的热量超过了消耗的热量。不管吃什么，只要总的热量超过身体的需要就会发胖。食用过多的油脂成分可以促进脂肪组织的增长，特别是饱和脂肪，其主要来源于动物脂肪。而摄入脂肪过多就会引起热量增加。
遗传因素。遗传与肥胖有关，这种遗传性与母亲的关系更大，如果母亲肥胖，那么她孩子肥胖的可能性是75%。
年龄因素。随着年龄的增长，人体内的代谢率会逐年下降，所以同样的饮食同样的运动量在20岁时不胖，可到了40岁就会发胖。
此外，运动量和体重也是肥胖的影响因素。运动量大的人消耗热量多，不易发胖；体重重的人比体重轻的人需要更多的热量来维持，也会造成肥胖。
