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在 蔬菜 当中，富含膳食纤维最多的是根茎类的蔬菜，比如说土豆、红薯、莲藕等。每100克土豆里所含的膳食纤维高达6克，可以说是首选的 治疗 便秘 的根茎类蔬菜。可以把土豆削皮、切碎，用榨汁机榨成汁。把榨好的土豆汁倒进锅里，用小火煮，当土豆汁变得黏稠时，加入适量蜂蜜，搅拌均匀即可。
做完后，可放入冰箱冷藏。每天喝一次，每次两勺，空腹服用即可。要提醒的是，蜂蜜最好选择槐花蜜。槐花蜜属凉 性 ，用来治疗便秘效果最好。而热性的蜂蜜，吃了以后会增加肠道的干燥，反而会加重便秘的 症状 。
此外，还要注意多吃青绿色蔬菜、新鲜 水果 ，可以增加胃肠蠕动，润肠通便，排出肠道的有害物质。从事久坐、久立、久蹲职业的人要经常变换体位，增加活动量。还要忌饮酒、忌辛辣、忌饱食、忌憋便等。
