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早上7∶00
晨起第一杯水喝什么？
A 淡盐水 B 温开水 C 凉开水 D
茶水
答案：B。中山大学附属第六医院（胃肠肛门医院）食管胃肠外科主任教授彭俊生说，晨起喝水可促进血液循环，防止
心血管
疾病
。普通人晨起喝水以白开水为好，不应加盐（如喝盐开水则会加重高渗
性
脱水，令人倍加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高）。
便秘
的人，喝蜂蜜水是不错的选择。清晨起床空腹饮水不超过150毫升。
上午8∶00
来一顿美“胃”早餐
广州人对午餐和晚餐很重视，唯独对早餐要求不高。不吃早餐的常见原因有：节食
减肥
、不饿或不想吃、没有足够时间等。调查数据表明，不吃早餐引发肝胆疾病的概率为11.7%，引发
胃病
的概率高达36%。 专家认为，一份营养均衡的早餐中应包含谷类、奶类及制品、肉类、豆制品以及
水果
与
蔬菜
等几大类食物。但我们常见到的是以下几种人群的早餐组合———
（1）路边摊族
危险：煎饼油条＋奶茶
推荐： 馒头夹蛋＋少糖豆浆
（2）面包店族
危险：起酥面包＋调味乳
推荐：全麦面包＋低脂鲜奶（酸奶）
（3）DIY族
危险：剩菜剩饭＋咖啡
推荐：米粥＋煮鸡蛋
