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皂角仁营养成分很高，属于高能量、低蛋白，低脂肪的食物，能调和人体脏腑功能，具有养心通脉，清肝
明目
，健脾滋肾，祛痰开窍，润肠通便，
润肤
养颜，提神补气等功效。
老
少皆宜，特别适合
糖尿病
患者食用。
一、急 性 肠炎食疗方
将鲜松叶400克捣烂，与水两碗半煎浓汁，分两次服，一小时服一次。主治：下吐下泻大便如淘米水样、腹鸣等。
二、皂角药油治肠梗阻
100克皂角，倒半碗食用油，用中火炸皂角2至3分钟，但别炸焦了;把油倒出晾温后喝。20分钟后便通气排便了。
三、用大蒜 治疗 肛门囊肿
选用紫头蒜，削去外皮放入肛门囊肿处(应解完大便)，下次大便后再次放入大蒜2-3瓣，连续三天，囊肿即退，并无后遗症。
（编辑：何苗）
