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我国第一部《中医体质分类与判定》是研究人员在全国范围内进行了21948例流行病学调查得出的结论。其中总结出人体有9种体质。
1.平和质 特征：正常的体质。
调节：饮食有节制，不要常吃过冷过热或不干净的食物，粗细粮食要合理搭配。
2.气虚质 特征：肌肉松软，声音低，易出汗，易累，易感冒。
调节：多食用具有益气健脾作用的食物，如黄豆、白扁豆、鸡肉等。少食空心菜、生萝卜等。
3.阳虚质 特征：肌肉不健壮，常感到手脚发凉，衣服比别人穿得多，夏天不喜欢吹空调，性格多沉静、内向。
调节：平时可多食牛肉、羊肉等温阳之品，少食梨、西瓜、荸荠等生冷寒凉食物，少饮绿茶。
4.阴虚质 特征：体形多瘦长，不耐暑热，常感到眼睛干涩，总想喝水，皮肤干燥，经常大便干结，容易失眠。
调节：多食鸭肉、绿豆、冬瓜等甘凉滋润之品，少食羊肉、韭菜、辣椒等性温燥烈之品。适合太极拳、太极剑、气功等项目。
5.血瘀质 特征：皮肤较粗糙，眼睛里的红丝很多，牙龈易出血。
调节：多食山楂、醋、玫瑰花等，少食肥肉等滋腻之品。可参加各种舞蹈、步行健身等。
6.痰湿质 特征：体形肥胖，腹部肥满而松软。易出汗，且多黏腻。经常感觉脸上有一层油。
调节：饮食应以清淡为主，可多食冬瓜等。因体形肥胖，易于困倦，锻炼应循序渐进，长期坚持。
7.湿热质 特征：面部和鼻尖总是油光发亮，脸上易生粉刺，皮肤易瘙痒，常感到口苦、口臭，脾气较急躁。
调节：饮食以清淡为主，可多食绿豆、芹菜、黄瓜、藕等甘寒食物。适合中长跑、游泳、爬山等。
8.气郁质 特征：体形偏瘦，常感到情绪低沉，无缘由地叹气，易失眠。
调节：多食黄花菜、海带、山楂、等具有行气解郁作用的食物。气郁体质的人不要总待在家里，多参加群众性运动项目。
9.特禀质 特征：这是一类体质特殊的人群。其中过敏体质的人易对药物、食物、气味、花粉过敏。
调节：少食荞麦、蚕豆等。居室宜通风良好。保持室内清洁，被褥、床单经常洗晒，可防止对尘螨过敏。
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