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冬天人们都爱吃羊肉,羊肉性味甘、温,具有补益壮阳、御寒生热、强身健体和延年益寿等功效。用羊肉配以中药材,还有防病治病的功效。向大家介绍一款羊肉玉屏汤。
做法:新鲜羊肉500克(洗净切片),北芪30克, 党参 30克, 防风 15克,加水慢火煮至羊肉烂熟,然后加姜、葱、黄酒、 胡椒 粉和食盐适量,吃肉喝汤,分3次食用,每天一次。适用于肺卫不固,症见面色苍白、自汗畏风、神疲肢倦、舌淡苔白、脉虚无力及平素易患感冒、咳喘者。
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