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每天用12枚胡桃，敲破壳，取出肉，将硬壳、分心木(壳内分隔胡桃肉的部分)和胡桃肉加水750毫升，文火煎1小时，至药汤约剩300毫升。去除硬壳及分心木，将药液及果肉分成3份，1日3次，于饭前半小时各服1份。30天为1个疗程。用药一周后，查尿糖一次，一个月后查血糖、血脂一次，如果血糖、血脂降到正常，可改用维持量，即取4枚胡桃敲碎煎汤，于午饭前半小时服用。此方可长期服用。
胡桃温肺定喘，补肾强腰，可以帮助降低“坏胆固醇”含量和患心血管疾病的几率。
