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原料
主料 萝卜500克。
配料 羊肉200克,豌豆100克。
调料 盐,姜,香菜,醋, 胡椒 粉,草果, 花椒 。
制作 羊肉洗净,切成2厘米见方的小块,豌豆择后洗净;萝卜切3厘米片见方的小块;香菜洗净,切段。将草果、羊肉、豌豆、花椒、姜放入锅内,加水适量,置武火上烧开,移置文火上煎熬1小时,再放入萝卜块煮熟。放入香菜、胡椒粉、盐,装碗即成。加醋少许。
养生 功效 温胃消食。
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