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解春困药膳

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  芪精枣汤 黄芪 15克, 黄精 10克, 大枣 6枚,水煎服。1日1剂,治气虚体弱,倦怠乏力。

  核桃 丹参 佛手 饮 核桃5枚,佛手片6克,丹参10克,将丹参、佛手煎汤, 核桃仁 、白糖捣烂成泥加入丹参佛手汤中拌匀,用小火煎煮10分钟冷却即可饮用。

   山药 桂圆蒸甲鱼 怀山药35克,桂圆肉15克,甲鱼一只,先用滚开水烫甲鱼,切开洗净,去内脏,然后与山药、桂圆、料酒、盐、葱、姜一起入沙锅注入鸡汤煨炖至烂熟即可食用。

  鸽肉参芪汤 白鸽1只, 党参 20克,黄芪、怀山药各30克,将白鸽肉切块,放入沙锅中,与党参、黄芪、怀山药一起加清水适量煮熟后,加盐、味精、 生姜 、葱花调味食用。

  山药胡桃粥 山药100克,扁豆、胡桃肉各50克,粳米60克,将山药洗净切片,与扁豆、胡桃肉、粳米同入锅,加入适量水,待粥熟后加精盐、味精、生姜、葱花调味食用。

  红枣炖兔肉 兔肉500克,红枣20克,将兔肉切块,加料酒、盐淹渍20分钟,红枣放碗底下兔肉,加生姜、葱头、 胡椒 等调料和水少许炖熟至烂即可食用。

  归枣鸡蛋汤 当归 10克,大枣10枚,鸡蛋2个,将当归洗净切小片,红枣去核一同入锅,加入适量清水,再放入鸡蛋同煮,待鸡蛋熟后去壳,用洁净的针在熟鸡蛋周围刺10多个小孔,放回再煮10分钟,即可饮汤吃蛋,1日1剂,分2次服完。

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