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第一种境界是物理消暑法。古代的老百姓主要靠扇子纳凉，扇子多是用竹编的，古人称之为“摇风”，又叫“凉友”。第二种境界是饮食消暑法。据宋代的《东京梦华录》记载，宋代人已较注意用清凉的饮食消夏防暑了。清热防暑的食物已很丰富： 西瓜 、 荷叶 、绿豆汤、银苗菜、新莲、避暑汤等。至明清，伏日最盛行吃 莲子 羹汤。除上述以外，古代伏日消暑食品还有绿荷包子、杨梅、鲜藕、鲜菱等近十余种。其中以水果、蔬菜和中草药为多，这些食物大多性味甘、寒、温、平、辛。功能清热消暑、除烦止渴,或泻火解毒、养心宁志、健脾益胃。
第三种境界是休闲静心法。“六月红云不肯移，清心自合胜炎曦。”古人认为，清心静气才是避暑的最高境界。酷热高温之际，古人常常以垂钓、品茗、弈棋等休闲方式，来做到“心静自然凉”。如唐朝储光羲曾作诗曰：“垂钓绿弯春，春深古花乱；云清疑水浅，荷动知鱼散。”
