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药酒 是用酒和中药共同制成的。制作药酒时常用的中药材大多属于补益类药物，其次包括祛风湿药、活血化瘀药、疏通 经络 药、健脾消食药、止咳化痰药等等。选用制作药酒的中药材时，要注意识别药材的质量、真伪。使用的药材要求道地纯正，还要注意在选择时同一药名而不同品种的功能差异。选购药材时应到正规药店购买，而不要在大街小巷的街头摊点上购买, 以防一些不法分子利用人们不认识药物，或者急于购买，或贪图便宜等心理，伪造假药，或以次充好，进行欺骗。常用药材如下：
人参 西洋参 党参 太子参 黄芪 冬虫夏草 灵芝 枸杞 子 鹿茸 海马 蛤蚧 海狗肾 熟地 当归 何首乌 桑椹子 五加皮 独活 桑寄生 杜仲 威灵仙 木瓜 白花蛇 川芎 红花 丹参 赤芍 鸡血藤 神曲 山药 贝母 陈皮 五味子
