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麸炒麸炒之类火色匀， 山药 芡实 薏米仁。 白术 白芍 椿根皮， 枳实 枳壳 和天虫。以上九种用辅料，百分之八用麸皮。持麸冒烟再倒货，炒至微黄便相宜。
清炒清炒药类籽核多，中药三十编成歌。栀子 芥子 牛蒡 子，谷麦 稻芽 草决明。 槐花 槐米 白扁豆 ， 槟榔 山楂 王不留。内金荆子 苍耳子 ，去皮再炒桃 杏仁 。白术蒲黄炒 神曲 ，芦巴亭力和枣仁。筛土拣杂准备好，放在锅内文火炒。籽实鼓起有香味，呈显火色均为好。
盐炙盐炮辅料二斤半，就是 杜仲 百分三。 知母 益智 沙苑子 ，桔核蒺藜巴戟天。 小茴香 和 补骨脂 ， 黄柏 泽泻 车前子。食盐先要化成水，去净杂质再搅匀。杜仲武火炒成炭，将要出锅再喷盐。
醋炙醋炙这类最复杂，辅料数量差距大。有的醋拌然后炒，有的醋煮把毒消。三梭 莪术 香附 米，灵脂米盐和元胡。百分二十用醋拌，文火显色均相宜。 青皮 辅料一十五，柴胡辅料一十二。辅料数字莫忘记，炒法大致与上同。 乳香 没药 辅料少，百分之五醋拌炒。炒至光亮最粘状，取土敞凉再包装。上蓟上法毒性大， 芫花 狠毒不相差。百分五十用醋煮，勤翻吸尽把锅出。 甘遂 煮法一个样，百分八十把醋放。这些口诀要记清，忘掉一项也不成。
