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所谓“一夏无病三分虚”，夏天暑气重耗精伤气，人在秋季需要好好调养。加上秋季主“燥”，环境干燥容易损耗人体 津液 ，给人体带来不适。在秋燥降临之际，我们的 饮 食也需跟着调整。
随着季节向秋迈进，大家秋燥不适会越来越明显，不同程度地感觉到口、 鼻 、 皮肤 等部位有干燥感，甚至出现 口干舌燥 、 咽 喉 肿痛、大便干结等症状，连带着情绪也会变得 烦躁不安 。
就具体疾病而言 ，儿童脏器娇弱，气管黏膜、鼻黏膜和皮肤都非常纤薄脆弱，容易受到外界干燥环境的刺激，引发过敏和气管炎等疾病;老年人脏器机能下降，对外界的气温变化反应缓慢，容易诱发支气管疾病和其他疾病;女性因为生理以及孕期等原因，易使体内津液不足， 阴阳失调 ，秋季特别需要 滋阴 养颜 、润 肺 养气。
为保持肺脏与呼吸道的正常湿润度， 老中医养生网 建议，每日水的 摄入量 要比其他季节多500毫升以上，达到2000毫升，每日多次少量喝水。
但是单纯喝水解得了口渴解不了“体渴”。而按照中医的 五行 与 五脏 的对应理论：秋季干燥，五 行 属金，人体所对应主管的内脏为“肺”，因此秋天解体渴，润燥关键就是要养肺、润肺。吴艳华说，为达到润肺目的，秋季总体的饮食原则是：清润食物为主，增酸味食物减辛辣食物，这样才能最大程度达到养肺的目的。
中医古籍认为，“肺主秋，肺收敛，急食酸以收之，用酸补之，辛泻之。”意思就是说，酸味食物能收敛肺气，而辛辣食物发 散 泻肺。所以，秋季常吃梨、 番茄 、 柠檬 、乌梅、 葡萄 、 山楂 、 石榴 、 猕猴桃 等酸味水果可养肺，还能达到止泻祛湿、 生津 解渴 、 健 胃 消食 、增进食欲的作用。
此外，吴艳华说，秋季燥气当令，易伤津液，饮食应以滋阴润肺之品为宜，蜂蜜、 莲藕 为首选。蜂蜜性味甘、平，能补中润燥、滋阴美容，降压通便;莲藕有清热 凉血 、润燥止渴、清心 安神 的功效。其他如杏仁、银 耳 、豆腐等食物都是秋季“润燥”通便的佳品。肠胃虚弱 消化不良 的人，则可以食用具有健 脾 补胃功效的莲子、山药、扁豆等食物。
