请记住中医通的网址：www.zhongyitong.com
孔令谦·大话养生专栏
孔令谦，著名养生健康专家。京城四大名医孔伯华嫡孙，研习太极与养生之道20余年，提出三线、四则、五法养生防治体系模式。现任孔伯华医馆馆长，孔伯华国医学堂校长。应邀在中央电视台、湖南卫视、凤凰卫视中文台等多家媒体举办养生栏目或专栏，广受好评。
我国的古医家、道家对养生学的形成与发展作出了重大的贡献，这是毋庸置疑的事实。其实，早期儒家在这方面也有不少论述。儒家代表人物孔子的主要言行记录《论语》中，涉及了许多养生内容，大体如下：
仁者寿
"仁者寿"出自《论语·雍也》，这是中国古代最早的具有理论形态的养生学命题。这个命题的特点是从"仁"与"寿"的辩证统一上全面思考养生问题。他在这里所说的"仁"有其特定的含义。东汉包咸的解释是"性静",唐孔颖达的解释是"少思寡欲，性常安静",这个意义类似北宋苏轼所说的"心平气和"（见《菜羹赋》）。
在孔子看来，心平气和，才能延年益寿。这里，既讲了人的修养，又讲了人的健康，并把人的修养水平、精神状态作为健康的首要因素。
无怨
孔子在《论语》中讲"无怨"、"不怨"、"远怨"、"匿怨"、"又何怨"、"又谁怨"的文字，见于《里仁》、《公冶长》、《述而》、《颜渊》、《宪问》、《卫灵公》、《尧曰》等7篇，共12处。可见，孔子对"无怨"的重视程度。他要求在基本利益相一致的条件下，对家、国，对上下，对父母兄弟，对朋友，以至对不同性别的人和不同修养的人，都"无怨",以培养宽广的胸怀，做到"不怨天，不尤人"（见《论语·宪问》），人人都培养出"坦荡荡"（《论语·述而》）的胸怀。
对此，曾子赞叹说："夫子之道，忠恕而已矣。"（见《论语·里仁》）他并根据孔子的上述思想在《大学》中提出了一个千古传颂的名言叫"心广体胖".这句名言，既有伦理学上的意义，更有养生学上的意义，可以说是一句养生名言。它向人们揭示出一条养生的真理：人的胸怀舒坦宽广，身体就安泰健壮（编者注：当时还未认识到胖的害处，从现在的观点看，"心广体壮"才是健康的。当然我们不能苛求于前人）。
中庸
孔子说"中庸"是一种最完美的品德（见《论语·雍也》），它的含义就是要信守其"中"（见《论语·尧曰》），"过"与"不及"都是错误的。他认为具备了这种品德，在处理天人关系、人际关系时，就能符合物理人情，无过无不及，就不会因处理不当而引起烦恼，从而使"天禄永终".
子思则进一步把"中庸"与人的情感相联系。他在《中庸》中说：人人都有喜怒哀乐的情感，无论这些情感是潜藏在心里，还是表现出来，都应使其适当适度，这就叫"中""和",凡是能以"中和"规范自己的人，就不会喜怒无常，哀乐失控，从而创造出一种使人与人、人与物相互统一的和谐气氛。这种和谐气氛下的心态平衡，对健康是极其有益的。西汉董仲舒曾经评论说："能以中和养其身者，其寿极命。"
三戒
孔子说："君子有三戒，少之时，血气未定，戒之在色；及其壮也，血气方刚，戒之在斗；及其老也，血气已衰，戒之在得。"（见《论语·季氏》）。这里，根据人生的不同阶段和生理的不同特征，总结出处理各种欲望的具体经验，把好色、好胜、好贪作为有碍身心健康的三个因素。所以早期儒家不主张无欲养生，他们所考虑的是怎样合理地"给人之欲","养人之求",他们希望确定人们欲望正当不正当的界限。在这方面，孔子也有一句名言，叫"欲而不贪",欲望是允许的，贪就超过了限度。
孔子认为，迷恋富贵（即"乐骄乐"）是贪，生活无节（即"乐佚游"）、追求享乐（即"乐宴乐"）是贪，不以义取也是贪。对贪欲的危害，孔子说了两个字："损矣".这是"自损之道",自己走上了损害自己的道路。《左传》把贪欲的人形象而又辛辣地比喻为"封豕"（即大猪），越是贪婪越为自身准备了灭亡（被屠宰）的条件。《国语·晋语八》也有反对"贪得无艺"（艺，即准则）的记载。上述这些论断，从不同方面说明贪欲伤生，甚至会遭致杀身的后果。所以孟子说"养生莫善于寡欲"（《孟子·尽心下》），这里的"寡欲"是针对"多欲"而发的，目的是为了防止欲望超出正常的需求。
八不食
鱼肉腐烂变质（"鱼馁而肉败"）的不食；气味难闻（"臭恶"）的不食；饭菜夹生或太过（"失饪"）的不食；不到吃饭时间（"失时"）不食；不得其酱，不食等。不得其酱的"酱",据有的学者依《尔雅翼》考证，可能是指当时的一种白芍酱，白芍的根具有解毒的作用，孔子食酱具有调味与制毒的双重目的。此外，孔子还提出食不过饱、肉不过量、酒不致醉等的告诫，都包含着合理的进食原则。
孔令谦著作摘选
以食物之性补人体之偏
寒、凉、平、温、热即食物的五性。五性的分类，可以让你更明显地针对自己的体质来选择食用不同属性的食物。如果你属于寒性体质，就不适合吃太多寒性的食物，否则只会"雪上加霜",导致身体不适，阴阳均衡的关系更加倾斜，也违背了健康养生的本意，这在太极中叫立身中正，阴阳互济。
寒、凉性食物可以起到清热去火、润肺除燥的功效，食用后会使人体的能量代谢率降低，促进热量下降。适合热性体质及热性症状者食用。
温、热性食物可以祛寒补虚、消除寒证，增加人体热量，促进人体的能量代谢。适合寒性体质、寒性症状者食用。
平性食物能够开胃健脾、补虚强肾，并且易于消化，适合任何体质的人食用，身强体健者还可长期食用。
总的说来，热性食物升，寒性食物降，一起维护身体的阴阳平衡。
……
人的体质不尽相同，选择食物前要搞清楚自己到底属于哪种体质。只有这样，才能让食物起到充分的养生功效。我们的体质跟食物也很相似。就人体而言，大体分热性体质、寒性体质、实性体质和虚性体质等。其基本选择规律很简单，热的吃多了，就要凉一些；荤的吃多了，就要素一些；身体虚了，就要滋补；营养过剩了，就要清一清。
但需要注意的是，体质的表现只是一种倾向，并不带有绝对性，而且也并非一成不变，它会根据你的饮食、生活环境以及情绪变化等情况逐渐改变。因此，要保持自身的健康，最好的办法就是随时掌握自己近期的体质，加以维持，调配饮食。
