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膏方 ，又叫膏剂，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏方一般由20味左右的中药组成，具有很好的滋补作用。
春生、夏长、秋收、冬藏，根据中医理论，冬季是一年四季中进补的最好季节，而冬令进补，更以膏方为最佳。
作为一种特定的冬令调补手段，膏方在江南已经流传近两千年。膏方从开方、用药到熬制、服用都十分讲究，充分体现了中医理法方药、整体调整的用药特色，而且膏方的药性较缓和，但药力更持久，具有滋补强身、抗衰延年、治病纠偏等多种作用，堪称中华医药文化的精髓。在冬天，内服膏方强壮身体，到了来年春天，精神抖擞，步行矫健，思维灵敏，故在民间素有“冬天一进补，春天可打虎”的说法，是很有道理的。此外，膏方在使用时无须煎煮、易存易携，口味宜人，这也使其深受大众的欢迎。
