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上海 膏方 被推崇为“膏方之首”，与上海的经济、文化发展历史时分不开的。“上海膏方”集进补、调理、治疗、康复、调养等于一体，既能“补虚”，又能“疗疾”，既“整体调理”，又“因人而宜”，适宜人群广泛 。
“上海膏方”是中医膏方领域的一个非常独特的品类，与配伍滋腻、偏重滋补的传统膏方有很大不同，“上海膏方”集进补、调理、治疗、康复、调养等于一体，既能“补虚”，又能“疗疾”，既“整体调理”，又“因人而宜”，适宜人群广泛 。“上海膏方”对人体的健康作用全面、功效显著持久，自清末民初以来，就一直被推崇为“膏方之首”。
“上海膏方”的这一地位，和上海特殊的经济、文化发展历史是分不开的。上海自1843年开埠以来，就始终是全国经济最繁荣的地区,富商显贵云集，由此也催生出了对膏方的巨大需求。在清末民初时，上海更成为全国中医文化交流的中心，流派纷呈、名医汇聚，“上海膏方”通过博采众长、不断创新，逐步形成了其远超传统滋补类膏方的鲜明特色，服用膏方之风也波及民间，或滋补强身，或调理治病,几成习俗。早在半个世纪前，膏方大师、上海名医秦伯未就概况了“上海膏方”的这一特点：“非单纯补剂，乃包含救偏却病之义”。
