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有关中医专家指出,春季进补须“甘平”,不可和冬季进补那样用壮阳温补药,否则会使人体受到内热与外热的煎迫,导致药性潴留体内,难以排泄。产生头晕目眩,烦热胸闷,口干舌燥,甚至齿鼻出血等症状。
根据春季进补须“甘平”的原则。气虚宜选用扶正固本药,党参、太子参、炙黄芪、焦白术、淮山药等,单味或几味合用,煎汤代茶。血虚可用熟地、当归、枸杞、龙眼、红枣等或几味合用,煎汤代茶。怀参阿胶桂圆膏是一款四季都可服用的 膏方 , 所选阿胶、大枣、桂圆、黑芝麻这些温补性的食物,同时添加了百合、莲子、酸枣仁、地黄等这些平、凉性食物,经由中医大组方,强调一个阴阳平衡,适合四季进补。
春季食补,选用红枣、瘦肉、蜂蜜、牛乳、银耳、鸡蛋、豆浆、麦片、黄豆、黄花菜、芹菜、胡萝卜、芝麻、核桃等食品,单独食用,或煮汤、烧菜佐餐食用。