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近日，上海中医药大学附属曙光医院对该院病人开展了一次有关服用 膏方 的问卷调查。结果发现，受访者对膏方的认识及服用习惯尚存在不足。
哪些人不宜吃膏方
本次调查中有关服用膏方的原因显示，有53％的受访者是自认为身体不好才服用膏方；30％的人是在医生的建议下服用；16％的人是由朋友或家人推荐。
专家指出，是否需要服用膏方需要先确定如下问题：自身是否患有慢性疾病？慢性疾病是处于发作期还是缓解期？身体是否处于“虚”的状态，而“虚”又分为阴虚、阳虚、气虚等。想要有针对性地进补,需要经过医生的综合辨证论治，仅凭个人的主观感受来判断是否需要进补，并不科学。一般情况下，不适宜进补的对象有：体质健壮的青少年、急性疾病和有感染者、慢性疾病发作期和活动期患者。
没病也能吃膏方吗
在有关服用膏方的目的方面，有19％的人是因为身体虚弱进补；53%的人是想治疗慢性病；20％的人想调理亚健康状态，还有7%的人是出于预防保健的考虑。
其实，膏方不仅适用于慢性病的治疗，从中医“治未病”的角度来说，膏方对于有偏颇体质的人具有很好的调理和预防保健作用。眼下，有便秘、失眠、口臭同时兼有疲劳、精力不足的白领人士比较多见，大多属于阴虚兼气虚体质，这类体质的人可以服用由滋阴清热、益气补脾的药物组成的膏方。年轻女性中的“怕冷女”也不少，有这类困扰的女性以阳虚质居多，一到冬天就手脚冰冷、面色萎黄等的人很适合在冬季服用益气温阳类的膏方来调整身体机能，提高抵抗力。因此，膏方在调理亚健康和疾病的预防保健方面同样具有很好的作用。
“开路方”是必须的吗
本次调查发现，有40%的人服用过开路方，有60％的人没有服用。
是否需要吃“开路方”，关键看进补者的个人情况。有些人由于平时饮食过量或过食烟酒、油腻，造成食物积滞或痰湿阻隔，就必须先将肠胃调理好，运用“开路方”扫除阻碍，有利于膏方的消化吸收。有些慢性病患者虽然病情稳定，但由于身体虚弱，消化吸收功能也较弱，这类人先用“开路方”进行调理，能帮助恢复胃肠功能，有利于增强膏方的适应性和吸收度。如果没有这些症状，则可以直接服用膏方，未必一定要服用开路方。总之，关键是要根据病史和自身的健康状况并咨询医师来综合判断。
你能坚持吃完吗
调查发现，只有53％的人按时服用完了膏方；45%的人只吃掉一部分；2%的人基本没吃就扔掉了。
对于只服用了一部分的人而言，膏方的疗效会受到影响。因为膏方是由20到40味左右的中药配伍而成，收膏时使用阿胶、鹿角胶、龟板胶等胶类，一般要从冬至起服用50天左右。膏方虽然药味多，但平均到每天的药量较小，且膏剂的药效发挥相对缓慢，调理时间也要求较长。膏方本身是一种细水长流型的进补方法，如果想在短时间内迅速达到疗效并不现实。吃吃停停会降低疗效，而有时猛吃、有时不吃，则更不科学。
是否越贵越好
在针对膏方价格的调查中，有21％的人认为价格偏高；有70％的人认为价格适中；有10％的人认为便宜。
膏方的价格并非越贵越好。因为膏方不只是滋补药材的简单堆积，而是辨证论治、配伍讲究的大复方。进补要根据体质和病情辨证，俗话说：药症相符，大黄也补；药不对症，参茸也毒。一方面，有些名贵滋补药材的作用是可以用普通药材代替的，不必一味追求名贵。另一方面，由于现代人日常摄入的营养较为丰富，真正需要用高档滋补品大补的体质人群并不多见。所以，膏方只要对症就是佳品，并非越贵越好。
饮食禁忌有多少
调查中，有7％的受访者表示不知道服用膏方的饮食禁忌和起居要求；有39％的人虽然知道但没有严格遵循；只有54%人严格遵守。
一般来说，服用膏方进补，要忌食生冷、油腻、辛辣、不易消化以及有较强刺激性的食物，以免妨碍脾胃的消化功能，影响膏剂的吸收。服膏方时不宜饮浓茶，含有人参的膏方忌食萝卜，含有首乌的膏方要忌猪、羊血及铁剂，且不能与牛奶同服，因为其中所含的钙、磷、铁易与滋补药中的有机物质发生化学反应，生成难溶解稳定的化合物，甚至产生不良反应。在服用膏方期间，如发生感冒、发热咳嗽、多痰或其他急性疾病时应暂停服用。急性胃肠炎、呕吐、腹泻或服用膏剂时若发生恶心、呕吐、厌食、腹泻等胃肠道疾病时应暂停服用，若症状严重，应及时就医。
