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中医学《灵枢·天年篇》提到：“五十岁肝气始衰，六十岁心气始衰，七十岁脾气虚，八十岁肺气衰，九十岁肾气焦。”说明老年人，由于它的生理特性，人体的各种功能，都将随着年龄的增长，而趋向衰退，脏腑功能衰退、阴阳气血不足、抗病能力下降……出现头晕眼花、耳鸣耳聋、齿摇发落、腰肢酸楚、失眠健忘、气短懒言、神疲乏力等虚弱症状，这些都是老年虚症的表现。用 膏方 进补调理，有助于恢复脏腑功能，调补阴阳气血的不足，延缓衰老，减少老年病的发生，改善心脑血管功能，提高生活质量，所以老年人服用膏方非常合适。
儿童正在生长发育阶段，无论在解剖、生理、病理、免疫等方面，都和成年人有显著的差别。儿童的机体既有发育未成熟而较柔弱的一面，又有生机蓬勃、发育迅速的一面。中医学把儿童的这种生理特点称为“稚阴稚阳”和“纯阳之体”。基于儿童生理上有上述特点，所以儿童对疾病的抵抗力较差。气候变化时，衣服穿着稍有不慎，就容易外感咳嗽；饮食稍有不当，就会伤及脾胃；治疗稍有出入，疾病就会迅速转化，而经过适当治疗，又容易好转，很快恢复健康。对小儿的这些特点，宋代儿科学家钱乙曾总结为“脏腑柔弱，易虚易实，易寒易热”。小儿既然有虚有实，就应该进行调洽，膏方作为中药剂型之一，口感好，容易被儿童接受，所以需要进行调治的儿童是可以服用膏方的。如用补益肺气的膏方增强体质，提高抗病能力；用益气健脾的膏方以调理脾胃，增进食欲，帮助消化；也可以用一些补肾的膏方来弥补先天不足。总之，应根据儿童的生理、病理特点，根据“虚之所在”合理用药，不能与成人同等对待。儿童脏气清灵，绝对不能盲目滥补，用药要轻灵。药之性味平和而不滋腻，如用太子参、参须、蜂蜜、蜂乳、山药，大枣莲子、黄芪等。药性猛烈或滋腻之品，反而会伤及胃气、克伐生机。此外，儿童也不宜长期进补，病症基本恢复，没有什么明显症状时，就应停用膏方，以防止体内出现阴阳偏胜，反而影响生长发育。
