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大枣 是一种常见的食品，在南京生活这么多年最常见的就是月经期的女孩会常吃大枣，因为它可以补血。其实在我国古代的时候人们就会用它来滋补，大枣不仅可以生吃、煮熟吃，还能把它加工成各种枣制品。其实 大枣的美容功效 也很强。
枣属于鼠李科落叶果树的成熟果实。其果肉肥厚，色美味鲜，含有丰富的维生素及胡萝卜素等，尤其是维生素C、维生素P的含量特别多，均居百果之冠。鲜枣含糖类达20%～36%，干枣则达55%～80%;每百克鲜枣中含维生素C达300～600毫克之多，因而有“活维生素丸”之称。它还含铁、单宁酸、酒石酸等成分。我国人民一向把大枣作为补气健身食品，老年人常吃大枣能养颜益寿。
现代人多将大枣用于贫血、血小板减少、消化不良者，健康人常食能使肤色红润，体质增强。大枣味甘性温，功能补脾和胃、养气生津、解毒。在使用时，温脾健胃用大枣，滋阴则用黑枣。用大枣通过不同配伍，可医治多种疾病。如配生姜散风寒，凡气血虚弱而夹风邪者。
大枣的功效中
还包含有抑制癌细胞增殖的作用，也能防止癌细胞转移、扩散。在民间，不少肿瘤患者手术后、放疗或化疗后常食大枣粥，这对提高免疫功能，增强体质，预防肿瘤的复发、转移均有裨益。
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