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一位准备回家探亲的朋友打来电话，说市场上营养品、滋补品种类繁多，看花了眼，询问带什么好？
这个季节给亲人送礼，非 膏方 莫属。膏方在南方十分盛行，每到冬季，医院或药店就会推出“膏方节”。
什么是膏方，膏方适合什么样的人群，吃膏方应注意什么？
一问：膏方的特点是什么？
膏方是中药的传统剂型，是医生根据患者病情、体质辨证开出处方，采用地道药材精心熬制，加蜂蜜、木糖醇或胶类药材（比如阿胶、龟板胶等）提炼，制成的膏状制剂。
因为在加工过程中加了蜂蜜或木糖醇，所以口感好是膏方的一大优势，如果孩子因为汤药太苦不愿意喝，就可以加工成膏方。膏方的第二大优势是服用量少，浓缩后的膏方一天吃1~2次，一次吃一汤匙即可。第三大优势是携带方便。
二问：膏方这么好，为何多数人不知道？
膏方在《黄帝内经》中就有记载。在唐朝膏方已经是比较流行的礼品了，白居易就曾把膏方送给好友。至于为什么膏方不为大众所知，与它的功能有很大关系。最早的膏方既用来治病，也用来保健，但后来逐渐演变为保健滋补品，在经济不发达的时代，饱腹、治病是第一要务，保健的需求相对较弱，膏方只有上层社会在用，这正是膏方不为人了解的原因。如今，生活条件好了，养生保健又被人们所重视，膏方开始回归大众。
三问：膏方是怎么做的？
膏方的制作分五步：
第一步：把中药饮片放入水中浸泡，尽可能地将饮片的有效成分泡出。
第二步：放在火上煎煮3次，每次均去汁并保留，一次煎煮1小时。
第三步：把3次煎煮的药液合并，静置12小时，控去杂质。
第四步：用小火煎煮药液2小时，以达到浓缩的作用。
第五步：浓缩到一定比例时，加入蜂蜜、木糖醇或胶类药材即可。
四问：膏方怎么吃？
膏方最好选在早晨和晚上吃，刚开始时可以在早晨空腹服用一次，一次一汤匙（约30克）。一周或两周后，待体内环境适应了，可改为一天服用两次，早晚空腹服用（有胃病者可以放在饭后服用），各一汤匙。
五问：吃膏方应注意哪些问题？
如果消化功能不好，应由大夫开些药物进行调整，把吸收功能调整到最佳状态再吃膏方，更有利于人体对膏方的吸收，效果更佳。
服用膏方期间，应少吃油腻、辛辣的食物，如果服后出现腹胀或腹泻，可减少服用剂量。在服用膏方期间如果出现感冒，或遇到疾病急性期，应暂停服用。
盛膏方用的勺子最好是专门的汤匙，不要与其他汤匙混用，每次用完应洗净擦干，最好用保鲜膜包好，以防生水进入膏方导致霉变。
六问：膏方适合哪些人？
膏方并不是所有人都适合服用，主要针对的是亚健康和慢性病人群。不适合病情较重，病情不稳或者伴有严重感染的肿瘤患者。
女性服用膏方，对治疗月经不调、面色萎黄、色斑、眼袋、青春痘都有好处；老年用膏方，可改善心脑血管功能，提高生活质量，延缓衰老。
推荐两款分别适合男性、女性服用的经典膏方：
●长青益寿膏
配方：天门冬、麦门冬、生地、熟地、山药、牛膝、杜仲、山萸肉、茯苓、人参、木香、柏子仁、五味子、巴戟天、山椒、泽泻、大菖薄、远志、菟丝子、肉苁蓉、枸杞子、覆盆子、地骨皮。
功效：滋补强壮、延年益寿。尤其适用于操劳过度、未老先衰的男性朋友。
●阿胶驻颜膏
配方：当归、阿胶、熟地、党参、黄芪、白芍、白术、甘草等。
功效：补血调经，美容养颜。主治女性月经不调、神经性头痛、神经衰弱、贫血、面色萎黄等。
提醒：脾胃虚弱，食欲不振者慎用。
服法：每日1~2次，每次一匙，温开水冲服。
