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阿胶——由驴皮熬制而成，补血效果显著，能治疗血虚引起的各种病证。能调经保胎、增强体质、增强机体免疫功能、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老，男女老少均可服用。
龟板胶——为乌龟腹甲经煎熬、浓缩制成的固体胶，有滋阴潜阳、益肾健骨的作用，还可补血止血。常用于肾阴不足引起的骨蒸潮热、盗汗遗精、筋骨不健等；有些妇科崩漏下血等疾病，亦常用此药滋阴止血。
鳖甲胶——为鳖甲经煎熬、浓缩制成的固体胶，有补肾滋阴、破瘀散结的作用。除用于肾阴不足、潮热盗汗、手足心热外，还用于肝脾大、肝硬化、闭经等。
鹿角胶——为鹿角加水煎熬浓缩而成的固体胶，有补肾阳、生精血、托疮生肌的作用。适合肾阳不足、畏寒肢冷、阳痿早泄、腰酸腿软者服用，也可用于咯血、尿血、月经过多、偏于虚寒，以及阴疽内陷等病证。
阿胶滋补阴血，更适合妇女；鹿角胶温阳补肾，更适合男子。鳖甲胶与龟板胶都能养阴，且能清虚热，适合易上火者食用。鳖甲胶还有通血脉的作用，龟板胶强健筋骨，骨质疏松者可考虑优先选用。
