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膏方 ，也叫膏剂或膏滋，以其剂型为名，属于中医里丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一。膏的含义较广：如指物，以油脂为膏；如指形态，以凝而不固称膏；如指口味，以甘姜滑腴为膏。为物之精粹，以滋养膏润为长。膏剂，分内膏和外膏两种。中医理论认为，膏方是具有高级营养滋补和治疗预防综合作用的成药。其始于汉唐，明清后更趋完善和成熟。
膏方主要是补虚扶弱、抗衰延年、防病治病、纠正亚健康等。中医认为 “冬不藏精，春必病瘟”，也就是冬天身体打不好基础，到了春天阳气生发时就会春困、疲乏，易传染疾病。
通常情况下是冬令进补，故此也有人称冬令膏方。气候环境的变化，时刻影响着人体的生命活动。“春生、夏长、秋收、冬藏，此天地之大经也，弗顺则无以为纲纪。”春温、夏热、秋凉、冬寒。可见，冬季是最好的进补季节。膏方进补主要人群是慢性病人、亚健康人群、体质虚弱的人、老年人和女性。尤其是有花粉过敏的人、胃肠功能差的人比较适合。
一般在冬至前一周至立春前服用。用少量开水化开，早晨空腹服用，一周后改为1天服2次，早晨与晚睡前一小时空腹服用。膏方启用后要及时存放在冰箱或阴凉处，若发现霉变则不宜再服。口服膏方期间，应该忌食生冷、油腻、辛辣等不易消化和有较强刺激性的食物，不宜饮浓茶；服用含人参的膏方要忌食萝卜；服含何首乌的膏方要忌猪、羊血及铁剂；也不能与牛奶同服。
