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冬天到了,许多市民就开始吃些补品。如炖鸡时放黄芪、枸杞,炖猪尾、猪骨时放椎山等。年老的人喜欢喝点补酒,更有甚者,吃狗肉、吃猪鞭等。春生、夏长、秋收、冬藏是大自然的规律。冬季人体吸收营养,是恢复健康的最佳时机,所以自古就有补的习惯。但是如何补,怎么补,却大有学问。中医专家表示,人有9种体质, 而补品大多以补阳补气为主,对某些人来说,吃对了有用,吃错了对身体反而有害。
不同的人体质不同
一般来说,人的体质有气虚、血虚、阴虚、阳虚、痰湿、湿热、瘀血、气郁等等,不同的人体质不同。如慢性病患者常常存在脏腑阴阳失调,功能失调等问题;生活节奏快、工作压力大、睡眠不足的人来说,存在亚健康问题;老年人生理各种机能衰退,女性由于生理的特殊性有更年期反应等。
固元膏不能盲目吃
现在很多超市都有卖元膏的。 膏方 也是传统的预防保健、疾病治疗、抗衰延年的方法,但使用应该体现辩证原则。临床上有不少人是吃了固元膏引发身体不舒服的。
膏方是我国传统的中药剂型,始于汉代,因其剂型而名,是中医丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一,分外敷、内服两种。传统的制作有浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放等工序。对气血不足、五脏亏损、体质虚弱或因术后、产后及疾病恢复期出现的各种虚弱症状有很好的作用。同样是各人体质不同,如果市民想用膏方治疗或补身体,最好先上医院做个常规体检,带上化验单再看膏方门诊。如果在不知道自身体质和健康状况的情况下,盲目买固元膏来吃,吃对了就对了,吃错了对身体有损害。
滋补食材不易常吃
有老人在看病时,听医生说气虚,又听说黄芪补气,就回去买黄芪炖鸡吃。王力宁教授说,黄芪补气不假,但阴虚的人不宜吃。
对于狗肉,专家不主张吃太多,阴虚体质的人还要禁吃;中老年人喜欢吃些补酒,由于对成分不清楚,医生不好说什么,但吃之前,也还是应该清楚它的成分和作用。有些人喝了补酒,一个晚上睡不好觉,就不用再喝了。羊肉性温,一般人都可以吃,最好是清炖,不要放很多配料。因为配料很多你不知道有什么作用,虽然把膻味压下去了,对身体有没有害不懂。
专家表示,食品级的配料可以在做菜时放一点。对于脾胃虚弱不舒服的人来说,不宜多放。人不一样,场所环境不一样,吃什么补什么都有讲究。对于普通人来说,偶而吃一点,错了没关系,最怕经常乱吃。
对于身体状态不太好,消化不良者来说,首先是要恢复脾胃的功能,否则服再多的补物也是无用。因此,冬令进补不要过于滋腻厚味,以易于消化为准则。应该了解自己该不该补,属于何种体质,属于何脏何腑有虚,最好在有经验的医生指导下判定,慢性病患者,则先查明身体状况再进补。