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膏方 ，又称“膏滋”，属于中药丸、散、膏、丹等剂型之一，是一种将30味左右的中药饮片反复煎煮，去渣取汁，经蒸发浓缩后，加糖或蜂蜜等制成的半流体状剂型，用于滋补养身和调治慢性病。
膏方的作用为什么会比一般方药大？
为什么“膏方”比一般方药作用大？
膏方处方与用药的剂量都很全面很充足，药力专注而强大、稳定并持久，且口感良好，正好发挥了其治病方面的优势，因而往往能够收到意想不到的疗效，许多长年累日、久治不愈的疑难疾病被治愈。因此处方组成的药味数比较多，剂量也比较大。常见一料膏方处方的总量在3—5公斤较为适宜。
膏方按照配方、浸药、提取、浓缩、收膏、分装、凉膏等七个步骤，一方一锅定制加工，以确保每料膏方的品质。膏方一般在冬至前一周至立春前服用。通常一料膏方的服用时间是30—50天。
用少量开水烊化，早晨空腹服用，一周后改为一天服两次，早晨与晚上睡前空腹服用。在膏方服用的期间，一般忌生冷、过度油腻厚味及辛辣食物。
另外，膏方的选材也十分讲究。
因为膏方中大部分采用的都是中药材，而但凡中药，对药材的地道性要求极高，古代本草谈药材必谈产地，以示正宗。同样一味药，道地药材的价值要比普通药材高1—2倍，甚至更高，也只有好药材，得力才会高。
只有用好药，配好方，才能熬出好膏方，祛病养生保健康。一般阿胶、人参、鹿茸并称膏方“君药”的三大上品，最为中医保养所推崇，据不完全统计，与阿胶有关的中医药方有3200种之多，其功能性可见一斑。阿胶味甘性平，入肺、肝、肾经，不但是滋阴补血之上品，而且可以保持膏剂的稠厚度，是收膏必备之药。所以对于熬制膏方，阿胶的正宗性和地道性也很重要。《本草纲目》明确记载，“阿胶，出东阿，故名阿胶。” 其正宗性可见一斑。
