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● 膏方 不光滋补还是药，并非人人适合
●须根据自身体质选择适合的膏方，“虚”者方能补之
冬至以来，各大医院的膏方门诊络绎不绝，在冬至前后，有些医院的名老中医门诊甚至一度出现爆满。
膏方不只是补品
膏方又名膏滋剂，属于中药丸、散、膏、丹、酒、露、汤、锭八种剂型之一，有外敷和内服之别。目前倍受人们青睐的进补膏方是后者中的一种，如固元膏、龟苓膏等。作为流传于江浙一带的养生方法，膏方近年来随着“北上南下”，越来越多的地区开始接受膏方养生的理念。中医认为冬天为封藏的季节，滋补为主的膏方易被机体吸收，所以冬季是服用滋补膏方的最佳季节，尤其冬至开始的“头九”到“六九”是关键的调补时机。
不过，膏方并非单纯滋补用品，也有救偏祛病的作用。因病致虚、因虚致病，可用膏方治疗；慢性、顽固性、消耗性的疾患，亦可用膏方调养。如枇杷膏能治痰热咳嗽，益母草膏能治妇女月经不调，十全大补膏能治贫血等。治疗为主的调治膏方视患者病情需要，根据不同时令特点随季节定制而成。
膏方适宜“虚”者用
“膏方作为中医药的一种，讲求辨证施治、量身定做，不单是补品，更不是食品，‘千人一膏’不可取！”专家说，膏方开方和制作都很有讲究：医生先望闻问切，详细了解患者病史及辨识体质特征，坚持“虚则补之”、“因人而治”，综合权衡后制定个性化处方。每剂膏方通常由20到40味中药配伍而成，按照传统工艺，用紫铜锅反复浸泡、煎煮、浓缩、收膏，一步不对就会影响药效。有些人图省事，不论自身体质直接在商场或网上购买，还有的一家老小同吃一种膏方，这种做法带来了不少健康隐患：“就拿最常见的龟苓膏来说，它适合肾虚的人服用，平时多膏粱厚味者不适合服用此膏方，而应以清湿热为主，若盲目进补可引起上火、发热等，只会适得其反。”
吃膏饮食有禁忌
膏方服用时，一般每天早中晚各一次或每天两次，最好空腹或与正餐间隔一段时间服用，以利药物发挥作用。每次一汤匙约15毫升膏方，可直接服用或用温开水冲服。与常用药要间隔1至2小时服用。
服用膏方期间，一般应忌食生冷、油腻、辛辣、海鲜等不易消化、有刺激性及易过敏的食物，忌烟酒，不与咖啡、可乐、茶、牛奶同服，以免影响脾胃消化功能，妨碍膏剂的吸收。一些膏方还需避开某些食物，如吃含人参、黄芪等补气的膏方时忌吃萝卜、绿豆（包括绿豆制品，如粉丝等），以免破气消导，影响药效。若出现感冒发热、咳嗽痰多、腹痛腹泻等症状时应立即暂停服用膏方，遵医嘱待症状好转后再决定是否恢复服用。
此外，膏方本身是一种细水长流型的调补方法，其所含药味虽多，但平均到每天的药量较小，且膏剂的药效发挥相对较慢，调理时间也相对较长，所以想在短时间内迅速达到疗效并不现实，吃吃停停也会降低疗效，而时而猛吃、时而不吃则更不科学。
膏方并非越贵越好
人们常有一种误区，以为滋补类膏方价格越贵越好，其实不然。有的膏方中会含有人参、灵芝等一些名贵药材，价格也是随药材价格的不同而变化，但膏方不只是滋补药材的简单堆积，而是根据个人身体状况辨证施治、配伍讲究的复方。一方面，有些名贵滋补药材是可以用作用相同的普通药材代替的；另一方面，由于现代人日常摄入营养较为丰富，真正需要用高档滋补品大补的体质人群并不多见，盲目过多服用滋补类膏方轻则会加重脾胃负担，重则导致人体阴阳失衡甚至气血壅滞，造成“补身未成反伤身”。所以，膏方应用对症才最重要。
